Piers kurczaka BBQ
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 piersi kurczaka (podwojne)
sol
pieprz
maka krupczatka
paprka ostra (proszek lub platki)
vegeta
4 -6 lyzek sosu BBQ miodowego lub oryginalnego + 2 lyzeczki miodu (namiastka takiego sosu jest heinz ketchup wymieszany z papryka ostra, miodem i przyprawami do grilla)
ketchup
olej do smazenia
sol
pieprz
maka krupczatka
paprka ostra (proszek lub platki)
vegeta
4 -6 lyzek sosu BBQ miodowego lub oryginalnego + 2 lyzeczki miodu (namiastka takiego sosu jest heinz ketchup wymieszany z papryka ostra, miodem i przyprawami do grilla)
ketchup
olej do smazenia
Opis:
*Piersi kurczaka rozdzielic, aby uzyskac dwa kotlety. Jezeli sa one bardzo duze, rozkroic je na na dwa ciensze.
*Posypac przyprawami- sol, pieprz, vegeta i papryka ostra
*Obtoczyc w mace krupczatce-niezbyt duzo
*przygotowac sos: wymieszac sos BBQ z ketchupem w proporcji 3:2 i z miodem
*smazyc na rozgrzanym oleju krotko, aby sciac bialko na wierzchu, nastepnie posmarowac pedzelkiem obie strony miesa i je obsmazyc. Mozna w koncowej fazie przykryc przykrywka, cala sztuka polega na tym, zeby miesa nie smazyc zbyt dlugo, a bedzie delikatne i soczyste.
*Posypac przyprawami- sol, pieprz, vegeta i papryka ostra
*Obtoczyc w mace krupczatce-niezbyt duzo
*przygotowac sos: wymieszac sos BBQ z ketchupem w proporcji 3:2 i z miodem
*smazyc na rozgrzanym oleju krotko, aby sciac bialko na wierzchu, nastepnie posmarowac pedzelkiem obie strony miesa i je obsmazyc. Mozna w koncowej fazie przykryc przykrywka, cala sztuka polega na tym, zeby miesa nie smazyc zbyt dlugo, a bedzie delikatne i soczyste.