Pierś kurczaka w sosie brokułowo - serowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- pojedyńcza pierś z kurczaka
- brokuł
- 100 g serka topionego śmietankowego
- połowa kostki sera pleśniowego typu camembert
- 3 łyżki śmietany
- cebula
- ząbek czosnku
- łyżka mąki
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
Opis:
Pokrojoną w kostkę pierś podsmażamy na oliwie ok 3 min, dodajemy pokrojoną drobno cebulę, brokuła podzielonego na małe cześci. Dolewmy ok pół szklanki wody dusimy aż brokuł bedzie miękki. Sery łączymy ze szklanką wody, łyżką mąki i śmietana (ja robie to blenderem), dodajemy do reszty. Przyprawiamy obficie ziołami, wyscisniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Gotujemy ok 15 min aż sos troche zgęstnieje.
Podajemy z makaronem, ryżem wg upodobań.
SMACZNEGO.