Pierś z kury zapiekana serem z niespodzianka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi z kury
1 świeża papryka
1 duża cebula
6 pieczarek
ser żółty
mąka
bułka tarta
2 jajka
sól, pieprz, (ulubione przyprawy słodka papryka itp)
olej

Opis:

Pierś rozciąć wzdłuż i umyć, rozbić. Jajko rozbic w miseczkę, przyprawić solą i pieprzem, wymieszac. Kotlety zamoczyć w jajku, nastepnie w mące i bułce tartej (lub w gotowej panierce). Przyprawic słodką papryką, kucharkiem, pieprzem jeśli ktoś lubi to ostrą papryką. Przyprawione kotlety wrzucić na gorący olej, smazyć aż będą gotowe. Papryke, cebulę i pieczarki pokroić w drobną kosteczkę i smażyć na małej ilości oleju aż bedzie miekkie. Usmażone schabowe przelożyć na talerz. Na kotlety ułożyć paprykę, cebulę i pieczarki posypać startym serem lub przykryć plasterkami sera. Takie kotlety wstawić do mikrofali aż ser się rozpuści.

Podawać z ziemniakami i surówką.
Smacznego