Piersi kurczaka z marchewką

Mięso pokroić w kostkę.
Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w talarki.
Pokrojone mięso podsmażyć na oleju na rumiano.
Dodać cebulę i pieczarki. Smażyć przez chwilę.
Dodać marchewkę i posiekany czosnek.
Smażyć wszystko razem jescze przez ok. 3 minuty.
Dodać przecier pomidorowy (ja dodałam koncentrat pomidorowy wymieszany z wodą)

  

Przykryć i dusić ok. 20 minut.
Doprawić solą i pieprzem.
Posypać natką.

Dobrze smakują podane z ryżem.
Zamiast piersi można użyć innych części kurczaka np. skrzydełek, pałek)