piersi kurczaka z suszonymi pomidorami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
2 piersi z kurczaka
4 plastry żółtego sera
suszone pomidory w oliwie
listki świeżej bazylii
2 jajka
bułka tarta lub pokruszone płatki kukurydziane
sól ,pieprz
olej lub smalec do smażenia
4 plastry żółtego sera
suszone pomidory w oliwie
listki świeżej bazylii
2 jajka
bułka tarta lub pokruszone płatki kukurydziane
sól ,pieprz
olej lub smalec do smażenia
Opis:
Piersi przeciąć na pół,w każdej z części zrobić kieszonkę,posypać solą i pieprzem/z solą ostrożnie jeśli żółty ser słony/.W kieszonki wkładać po plasterku sera,kilka kawałków suszonych pomidorów i listki bazyli.Spiąć wykałaczką,obtoczyć w jajku,bułce lub pokruszonych płatkach kukurydzianych/są wtedy bardziej chrupiące/.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do pięknego złocistego koloru.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do pięknego złocistego koloru.