Zamarynowałam udka z kurczaka i piersi z indyka w jogurcie wymieszanym ze słodką papryką, pieprzem, solą i octem winnym. Zastanawiałam się jak je potem zrobić, czy spłukać marynatę i smażyć normalnie, czy właśnie dusić w sosie jak w tym przepisie, który znalazłam poszukując odpowiedzi. Obawiałam się tego ważącego się jogurtu, więc zrobiłam kilka prób (jogurt był Zott-a). Wnioski: Jogurt na gorącą patelnię z tłuszczem w ogóle nie w chodzi w grę. Waży się i zbija w grudy wyglądające ... emm ... nie powiem. Jogurt na chłodniejszą patelnię z tłuszczem to też głupi pomysł, bo jogurt zdaje się nie za bardzo lubi ciepły tłuszcz. Ostatecznie wytarłam oliwę z patelni papierem, jednak niezbyt dokładnie. Postawiłam ją na malekim gazie i od razu położyłam łyżkę marynaty jogurtowej, bez mięsa. Powoli podgrzewałam całość, dokładając sos. Jogurt nie rozdzielił się, więc włożyłam mięso i resztkę sosu. Dusiłam wszystko pod przykryciem na tym malekim ogniu. Jedzonko wyszło pyszne i bardzo delikatne.
Smaczne,dietetyczne i przede wszystkim ma wyrazisty smak a to dzięki przyprawie curry której kiedyś nie lubiłam a do której się stopniowo przekonuje.Jogurt mi się nie zważył i zastanawiałam się dlaczego niektórym osobom się waży....wydaje mi się,że mięsa z masą jogurtową nie można dodawać szybko na mocno rozgrzaną patelnie,powinno się raczej dodawać partiami na lekko ciepłą patelnie i mieszać po każdej takiej parti.Ja dodałam jogurt na patelnie którą minute wcześniej zestawiłam z ognia,pomieszałam i dopiero ponownie postawiłam na gaz.
Wypróbowałam przepis i powiem, że dobre!! Mnie również zważył się jogurt, ale mimo tego i tak smakowało Właśnie mam pytanie. Jak należy zrobić, żeby ten jogurt się nie zważył? Ze zważonym jogurtem trochę to nieładnie wygląda
Witam, mój mężczyzna znalazł ten przepis i ostatnio przyrządził mi z niego PRZEPYSZNE DANIE! :) Na pewno będziemy teraz częściej robić tego kurczaczka! (a jogurt też mu sie zważył, ale to nie przeszkodziło w pałaszowaniu jedzonka z najwyższą przyjemnością :P)
Dla mnie też nie za bardzo rewelacja, może dlatego, że jogurt po wlaniu na patelnię po prostu się zwarzył, mimo że podkręciłam na mały płomyk i cały czas mieszałam. Sos był lekko za kwaśny, ale ogólnie ocena pozytywna.
bardzo szybkie,łatwe no i przede wszystkim bardzo smaczne,jeśli się dobrze zrobi zakupy to wystarczy 10 zł na produkty,a najedzą sie przynajmniej 3 głodomory.
Wypróbowałem. Moi goście byli zachwyceni. Danie błyskawicznie zniknęło z talerza. Zostałem zobligowany aby na następną okazję przyrządzić to danie w większej ilości. Wprowadzam tę potrawę na stałe do mojego menu.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
maganr1 (2012-08-30 19:06)
Zamarynowałam udka z kurczaka i piersi z indyka w jogurcie wymieszanym ze słodką papryką, pieprzem, solą i octem winnym. Zastanawiałam się jak je potem zrobić, czy spłukać marynatę i smażyć normalnie, czy właśnie dusić w sosie jak w tym przepisie, który znalazłam poszukując odpowiedzi. Obawiałam się tego ważącego się jogurtu, więc zrobiłam kilka prób (jogurt był Zott-a). Wnioski: Jogurt na gorącą patelnię z tłuszczem w ogóle nie w chodzi w grę. Waży się i zbija w grudy wyglądające ... emm ... nie powiem. Jogurt na chłodniejszą patelnię z tłuszczem to też głupi pomysł, bo jogurt zdaje się nie za bardzo lubi ciepły tłuszcz. Ostatecznie wytarłam oliwę z patelni papierem, jednak niezbyt dokładnie. Postawiłam ją na malekim gazie i od razu położyłam łyżkę marynaty jogurtowej, bez mięsa. Powoli podgrzewałam całość, dokładając sos. Jogurt nie rozdzielił się, więc włożyłam mięso i resztkę sosu. Dusiłam wszystko pod przykryciem na tym malekim ogniu. Jedzonko wyszło pyszne i bardzo delikatne.
Dzięki za inspiracje :-)
koala (2012-01-09 16:19)
Pycha!!
drakas (2010-10-21 15:19)
Jestem zachwycona tą potrawą, prosta, szybka i taka smaczna :)
jazz1723 (2009-07-08 21:13)
Proste i smaczne
kaszu (2009-03-28 23:15)
czy gesta smietana 18% bedzie sie nadawac zamiast jogurtu?
Dellia (2009-03-05 15:29)
Zrobiłam jakiś czas temu, bardzo smaczne i lekkie danie. Własnie myślę, zeby znowu je zrobić
. Pozdrawiam i dziękuje za przepis.
Mniuwa (2009-02-10 22:17)
Ja nie dodałem koncentratu i tez było dobre !
dzambor (2008-09-24 16:44)
Rewejacyjny przepis robię go już 3 raz:)
Sonia2286 (2008-08-01 20:06)
Z czym można podawać te pyszne kurczaczki? Z ryżem??
katex (2008-01-18 23:54)
Bardzo dobre danie... ma super smak , Wkn kolejny twój przepis okazał strzałem w obiadową-10 :) Dzięki za wspaniałe przepisy
Mońcia (2008-01-12 20:13)
Smaczne,dietetyczne i przede wszystkim ma wyrazisty smak a to dzięki przyprawie curry której kiedyś nie lubiłam a do której się stopniowo przekonuje.Jogurt mi się nie zważył i zastanawiałam się dlaczego niektórym osobom się waży....wydaje mi się,że mięsa z masą jogurtową nie można dodawać szybko na mocno rozgrzaną patelnie,powinno się raczej dodawać partiami na lekko ciepłą patelnie i mieszać po każdej takiej parti.Ja dodałam jogurt na patelnie którą minute wcześniej zestawiłam z ognia,pomieszałam i dopiero ponownie postawiłam na gaz.
Tolla (2008-01-09 13:27)
kusaga (2007-08-23 13:30)
Wypróbowałam przepis i powiem, że dobre!! Mnie również zważył się jogurt, ale mimo tego i tak smakowało
Właśnie mam pytanie. Jak należy zrobić, żeby ten jogurt się nie zważył? Ze zważonym jogurtem trochę to nieładnie wygląda 
Tasik (2007-07-09 15:13)
Pycha !!! C u wiecej pisac :) Wyszlao mi raczej pikantne, ale nawet nasz dwulatek zajadal, ze az sie uszy trzesly
Silje (2006-10-30 10:50)
Witam, mój mężczyzna znalazł ten przepis i ostatnio przyrządził mi z niego PRZEPYSZNE DANIE! :) Na pewno będziemy teraz częściej robić tego kurczaczka! (a jogurt też mu sie zważył, ale to nie przeszkodziło w pałaszowaniu jedzonka z najwyższą przyjemnością :P)
spryciula5 (2006-07-19 14:38)
Mnie tez się jogurt zwarzył i danie było kwasne i mało atrakcyjne w wyglądzie. Może dałam zły jogurt(Danone). Proszę o odpowiedź!
Cewa2 (2005-08-29 10:34)
Dla mnie też nie za bardzo rewelacja, może dlatego, że jogurt po wlaniu na patelnię po prostu się zwarzył, mimo że podkręciłam na mały płomyk i cały czas mieszałam. Sos był lekko za kwaśny, ale ogólnie ocena pozytywna.
gogulka (2005-03-17 20:05)
jest jadalne ale nic specjalnego, spodziewałam się że będzie lepsze ale się zawiodłam
furika (2005-02-04 21:19)
I ja też polecam: danie szybko się przygotowuje, jest smaczne i tanie. Posuje na każdą okazję...
mysiek (2003-06-03 20:56)
bardzo szybkie,łatwe no i przede wszystkim bardzo smaczne,jeśli się dobrze zrobi zakupy to wystarczy 10 zł na produkty,a najedzą sie przynajmniej 3 głodomory.
bahus (2003-05-25 00:32)
Wypróbowałem. Moi goście byli zachwyceni. Danie błyskawicznie zniknęło z talerza. Zostałem zobligowany aby na następną okazję przyrządzić to danie w większej ilości. Wprowadzam tę potrawę na stałe do mojego menu.