Piersi w zalewie słodko kwaśnej

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

Duża porcja
- wychodzi pełna waza od zupy

- 1 kg. piersi z kurczaka

zalewa :

- 1 litr wody
- 3 duże cebule
- po 3 - 4 kulki pieprzu i ziela ang
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1 łyżka soli
- 5 łyżek cukru
- 1 przecier pomidorowy
- 3/4 szklanki oleju
- 3/4 szklanki octu
- 1 jajko
- trochę tartej bułki

Opis:

1. Piersi kurczaka pokroić " na nugetsy "
- niczym nie doprawiać !

2. Składniki zalewy zagotować - wyłączyć gaz - wrzucić najcieniej pokrojoną cebulę - by się tylko zaparzyła.

3. Kurczaka panierować " taśmowo "
( pojedyncze kawałki trwałoby wieki ... )

4. Usmażyć na złoty kolor
5. Układać w misce warstwami, przekladac cebulą.

6. zalać gorącą zalewą, której powinno być ok. 2 cm. ponad mięsem (kurczak trochę wpije )

Po wystudzeniu do lodówki, i ZAPOMNIEĆ na min. 2 dni.

Najlepsze na 3 - 4 - 5 - ty dzień.

SMACZNEGO !