Pijak kokosowo makowy

Ciasto:

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, następnie dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i wyrównujemy.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180' przez ok. 40 minut.

Masa:

Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami, budyń gotujemy i przestudzony dodajemy do masy.

Polewa:

Margarynę rozpuszczamy w rondelku, dodajemy kakao, cukier puder i mleko, szybko mieszamy do połączenia się składników.

Na talerzyk wylewamy trochę wódki i maczamy w niej herbatniki od razu kładąc na masę.

Na gotowe ciasto wylewamy polewę i odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego!