Pijany kalafior

·         Kalafior dzielimy na różki i gotujemy w osolonej i posłodzonej wodzie przez 10 minut.odcedzamy.

·         Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, powoli wlewamy olej i piwo.mieszamy.dodajemy przyprawy.

·         Ubjamy białka. Dodajemy do ciasta.

·         Wrzucamy kalafior i obtaczamy w cieście. 
Smazymy na złoty kolor z wszystkich stron. 
Posypujemy żółtym serem. 
Gotowe!