Pikantna zupa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 porcja rosołowa drobiowa,
- 2 l wody,
- 2 łyżki cebulki konserwowej (ewentualnie pokrojonej papryki marynowanej)
- 1-2 liście laurowe,
- 2 ziarna ziela angielskiego,
- 2 ząbki czosnku,
- ½ opakowania mrożonej mieszanki warzywnej,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 1 łyżeczka sosu tabasco,
- 1 łyżeczka ostrej musztardy,
- ½ szklanki śmietany,
- 100 g makaronu zacierki,
- chili,
- pieprz,
- ziarenko smaku,
- ziarenko smaku ziołowe
Opis:
Porcję rosołową zalać wodą, dodać cebulkę konserwową, liście laurowe, ziele angielskie, czosnek i ziarenko smaku. Zagotować i dodać mieszankę warzywną. Gdy warzywa zmiękną, dodać koncentrat pomidorowy, sos tabasco, musztardę i doprawić chili. Następnie dodać śmietanę i całość zagotować. Przyprawić do smaku pieprzem i ziarenkami smaku. Do gotującej się zupy wrzucić makaron i gotować ok. 10 minut na wolnym ogniu, aż makaron zmięknie.