Pikantne matiasy

Filety namoczyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół, zwinąć w ruloniki, ułożyć na plasterkach ogórka.

Ugotowane buraki ostudzić.

Pikantny twarożek:

Twaróg utrzeć ze śmietaną i ketchupem na gładką masę. Wymieszać z posiekaną cebulą oraz startym na tarce jabłkiem. Całość doprawić mieloną papryką, chilli, solą i pieprzem.

Z przygotowanej masy zrobić rozetki na śledziowych rulonikach.

Całość udekorować choinkami i gwiazdkami z buraczków.

Bardzo smaczne, łatwe i efektowne!