Przepisypikantne półkruche przegryzaki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto:
- 2i 1/4 szklanka mąki,
- 12 dag masła lub margaryny,
- 2 jaja,
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- sól,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
nadzienie:
- parmesan
- pasta paprykowa ostra,
- mieszanka suszonych przypraw do spaghetti alla diavola lub wymieszane: pieprz czerwony, marchewka suszona (rozdrobnione), czosnek i chilli suszone w płatkach, natka pietruszki suszona, cebulka prażona,
oraz wymieszane
- 4 łyżeczki musztardy,
- 2 łyżeczki miodu.
ew. roztrzepane jajko do smarowania
Opis:
- mąkę dokładnie posiekać z miękkim tłuszczem, dodać rozkłócone jaja, śmietanę, cukier, szczyptę soli i proszek do pieczenia,
- szybko zagnieść ciasto i złożyć na 30 minut do zamrarzalnika,
- podzielić ciasto na pół, rozwałkować cieniutko, obciąć boki formując prostokąt,
- na jednym z prostokątów rozwałkować cienką warstwę pasty paprykowej, posypać parmesanem i mieszanką do spaghetti, na drugim placku rozsmarować cienką warstrę musztardy z miodem, nadzienia nie może być zbyt dużo, ponieważ będzie wypływać podczas skręcania,
- placki złożyć na pół, lekko przygnieść do siebie, pokroić w paseczki, zwinąć spiralnie i układać na papierze do pieczenia, warto posmarować roztrzepanym jajkiem,
- piec ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, nie sugerujcie się jednak tym czasem za bardzo - przegryzaki mają być złote
polecam jako przegryzka do wina, piwka :)
Przepis udostępniony przez:
zosienka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi