Pikantne ziemniaczane osemki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg sredniej wielkosci ziemniakow
4 lyzki oliwy z oliwek lub oleju
papryka slodka w proszku
odrobina ostrej papryki
sol
pieprz
ewentualnie kilka galazek swiezego rozmarynu

Opis:

Ziemniaki dokladnie umyc (nie obierac). Pokroic w osemki i gotowac w osolonej wodzie 8-10 minut. W misce wymieszac oliwe i przyprawy. Przelozyc do miski ugotowane i odcedzone ziemniaki i lekko wstrzasnac, zeby ziemniaki pokryly sie rowno marynata. Blaszke wylozyc papierem do pieczenia lub folia aluminiowa i ukladac na niej osemki ziemniakow, skorka do dolu. Mozna polozyc na wierzchu galazki rozmarynu. Piec w rozgrzanym piekarniku ok. 25-30 minut, az ziemniaki stana sie zlociste i chrupiace.

Podawac jako dodatek do dania glownego zamiast tradycyjnych ziemniakow, albo z dowolnym dipem jako przekaske.