PIKLE w zalewie musztardowo-miodowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 kg ogórków
pieprz, ziele angielskie, gorczyca

ZALEWA:
5 szklanek wody
szklanka octu
1 i 1/3 szklanki cukru
łyżka miodu
2 łyżki soli
6 łyżek musztardy

Opis:

ogórki obrać, przekroić na 4 części, usunąć pestki
ułożyć pionowo w słoikach
do każdego słoika wsypać 2-3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego oraz po 5 ziarenek gorczycy

zalewę zagotować, ostudzić, zimną zalewać pikle
pasteryzować 7 minut

przepis pochodzi z broszurki ""Przetwory i nalewki" Pani Domu Poleca nr 5/ 2006