Pilaw z kurczaka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Pilaw:
*4 piersi z kurczaka
*20 dkg sera żółtego (Edamski z Mlekowity!)
*2 łyżki przyprawy Knorra do mięs i innych potraw
*1 kubek śmietany homogenizowanej (mały)
*30 dkg pieczarek
*2 cebule
*3 ząbki czosnku
*sól, pieprz, oliwa z oliwek
Ryż do pilawu:
*3-4 torebki ryżu Uncle Beans (zależy ile osób)
*2 łyżki ziół prowansalskich
*1 papryka surowa (czerwona)
*1 łyżka masła
*koperek

Opis:

Wykonanie:
1. Piersi kurczaka pokroić w paski grubości 1 cm. Usmażyć na oliwie z dodatkiem 2 łyżek przyprawy knorra i rozgniecionym czosnkiem oraz solą i pieprzem.
2. W osobnym naczyniu usmażyć na oliwie pokrojone w ćwiartki pieczarki i cebule pokrojoną w drobną kostkę.
3. Całość pieczarek i cebuli wymieszać z usmażonym kurczakiem. Podgrzać. Dodać kubek śmietany, dokładnie wymieszać. Wrzucić ser pokrojony w kostki ok 1cm x 1cm. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Ryż do pilawu:
Ugotować ryż z dodatkiem ziół prowansalskich i soli. Odcedzić, dodać masło, pokrojony koperek i paprykę (bardzo drobna kostka) całość wymieszać. Doprawić do smaku.
Na koniec: Ryż polać dużą ilością sosu
Uwaga: ser tylko edamski z Mlekowity! on sie napewno rozpuści.

BARDZO POLECAM, poprostu przepyszne:)
SMACZNEGO!