Przepisy

Pita kurczakowa ekspresowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 chlebki pitta

2 filety z kurczaka

1 łyżka oliwy

sól, ostra papryka

sok z cytryny

Dodatki:

1-2 pomidory

2 ogórki kiszone

strąk czerwonej papryki

cebula czerwona

sałata karbowana lub lodowa

Sosy:

sos czosnkowy lub majonez wymieszamy z jogurtem typu greckiego

sos pomidorowy

Porcja dla 4 osób

Czas przygotowania: 15 min

Opis:

Propozycja ekspresowego obiadu lub obiadokolacji z soczystym kurczakiem. Do wykonania nawet dla absolutnie początkujących kucharzy. Podczas jedzenia przyda się serwetka - pita z większą ilością smakowitego nadzienia lubi płatać figle i brudzić buzię sosem.

Przygotuj składniki:

Liście sałaty umyj i osusz. Paprykę pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w paski. Poszatkuj cebulę, ogórki potnij w plastry, pomidora w mniejsze cząstki.

Pierś z kurczaka umyj, oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Zrumień krótko na rozgrzanej oliwie. W trakcie posyp solą, ostrą papryką i skrop sokiem z cytryny do smaku.

Chlebki pita umieść w tosterze nacięciem na górze. Po około 2 minutach pita będzie delikatna i miękka, po 3-4 chrupiąca. Pitę można również podgrzać w piekarniku przez ok. 2 minuty lub na grillu (ok. 1 min. z każdej strony). Podgrzane pieczywo zostaw na krótko do ostygnięcia, oderwij nacięcie, otwórz pitę i napełnij składnikami. Polej sosem czosnkowym i pomidorowym.