Pizza

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

NA CIASTO:
2 szklanki mąki,
1 żółtko,
2 dag drożdży,
0,75 szklanki wody,
1 łyżka oliwy,
1 łyżeczka cukru,
szczypta soli

NADZIENIE:
4-5 średnich cebul,
3-5 pomidorów,
ketchup,
30 dag kiełbasy lub szynki (ja daję obydwie opcje),
20 dag sera żółtego (startego na tarce o grubych oczkach),
pieprz,
majeranek,
bazylia

---
Zamiast pieprzu, majeranku i bazylii mozna użyć przyprawy do Pizzy.

Opis:

Drożdże (ja zawsze daję trochę więcej niż jest w przepisie) rozetrzeć z cukrem i pozostawić do wyrośnięcia. Resztę składników na ciasto wymieszać (bez wody), dodać drożdże i wymieszać. Dolewać wodę ciągle mieszając, nalezy uważać by ciasto nie bło zbyt rzadkie. Wyrobione ciasto pozostawić w ciepły miejscu na około 20 minut. Gdy ciasto wyrośnie wylepić nim blachę nasmarowaną tłuszczem. Pozostawić ponownie do wyrośnięcia na 20 minut.

Wyrośnięte ciasto posmarować ketchupem i nakładać na nie kolejno: kiełbasę, pomidory, ser, cebulę pokrojoną w krążki. Piec w dobrze nagrzanym piekarniu (około 200 stopni C) przez 20-25 minut.

---
Zamieszczam ten przepis z okazji Dnia Pizzy :). Życzę Wszystkim smacznego.