Pizza
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- Ciasto na pizze:
- 2 szkl. mąki - u mnie Gdańskie Młyny "mąka na pizzę włoską"
- 2/3 szkl. ciepłej wody
- 7g. drożdży suszonych
- 1 łyżeczka cukru
- 0.5 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos pomidorowy:
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 mała łyżeczka sambala - z tym ostrożnie bo może być za ostre / można dodać ale niekoniecznie
- zioła prowansalskie, bazylia, oregano
- Na farsz:
- składniki dowolne wg. swoich upodobań u mnie było:
- szynka, salami
- papryka konserwowa + pieczarki konserwowe
- cebula, brokuły, oliwki
- ser mozzerella + ser żółty
Opis:
Mąkę przesiać, dodać wszystkie składniki i wyrobić ciasto.
Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyłożyć ciasto na blachę z papierem do pieczenia, formować w okrągły kształt.
Na brzegi ułożyć starty ser i zlepić ranty.
Posmarować sosem, posypać niewielką ilością startego sera i w dowolnej kolejności nakładać składniki, posypać przyprawami (bazylia, oregano , zioła prowansalskie) + jeśli ktoś chce przyprawa do pizzy.
Całość posypać dużą ilością startego sera żółtego.Piec w temperaturze 220" 15-20min
Idealnie do pizzy pasuje sos czosnkowy który znajduje się wśród moich przepisów - polecam!
Smacznego!!