Przepisy

Pizza domowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

40 dag mąki

2,5 dag drożdży (reklama nie moja)

½ łyżeczki soli

2-4 łyżki oleju

¾ szklanki letniej wody

czarnuszka

Dodatki:

ok. 40 dag sera żółtego (Gouda i/lub Mozarella)

ketchup lub sos pomidorowy,

10 plasterków salami,

1 cebulka,

kilka papryk pepperoni,

1 pomidor,

przyprawy: oregano, bazylia, cząber, tymianek, papryka w proszku, sos tabasco.

Opis:

Udusić na masełku pieczarki.

Zrobić ciasto:

Drożdże rozrobić z odrobiną cukru. Wszystkie składniki zagnieść od razu. Odstawić na ½ godziny do wyrośnięcia.

W czasie rośnięcia raz lub dwa razy przebić. Wyłożyć na stolnicę, krótko zagnieść, rozciągnąć na blasze cienko posmarowanej olejem.

Na to daję: ketchup lub sos pomidorowy, salami (wcześniej daję na patelnię, aby wytopić tłuszcz), cebulkę lekko przesmażoną, paprykę pepperoni, pomidora, przyprawy: oregano, bazylię, cząber, tymianek, paprykę w proszku
(i jak lubicie ostre to odrobinkę sosu tabasco).

Wkładam do piekarnika (180^oC) na 20 minut.

Następnie daję ser żółty i pieczarki (wcześniej uduszone).

I znowu do piekarnika na 8 – 10 minut.

Smacznego.