Przepisy

Pizza francuska pieczarkowo-cukiniowa

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 opak. ciasta francuskiego (płat wielkości blachy piekarnikowej)

1 duża lub 2 średnie cebule

5-6 średnich pieczarek

1 baby cukinia

1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

1 papryka ostra

9 pomidorków koktajlowych

10-15 dag sera żółtego Dziugas

olej lub oliwa do smażenia

sól

opcjonalnie w wersji nie wege: 4 podłużne plastry szynki

Opis:

Pizza francuska? Oczywiście nie ma czegoś takiego, nazwę zapożyczyła od spodu, który został użyty.Taka udawana pizza.

Ciekawa przekąska, syta kolacja do wina, wege obiad. Po prostu bardzo smaczne i całkiem łatwe coś na ciepło.

Cebule obierz, pokrój w półplastry, zeszklij na oleju, osól. Dodaj plastry pieczarek, podsmaż wszystko. Wymieszaj z plasterkami baby cukinii, ostrej papryki, posiekanej natki pietruszki. Smaż chwilę na niezbyt dużym ogniu do miękkości al dente warzyw, co jakiś czas mieszając. Jeśli trzeba, przypraw solą do smaku.

Ciasto francuskie rozwiń, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podziel na pół, następnie oba prostokąty natnij wzdłuż każdego boku, 1 cm od brzegu ciasta. Nałóż farsz warzywny (brzegi pozostaw wolne, aby urosły podczas pieczenia). Posyp startym żółtym serem. Ułóż połówki pomidorków koktajlowych (skórką do dołu).

Wstaw do zimnego piekarnika, ustaw temperaturę na 190 st. C (góra+dół), piecz 25-30 minut.

Podaj po lekkim przestudzeniu.

Jeśli nie jesteś wegetarianinem, możesz na cieście francuskim ułożyć plastry szynki, przykryć ją resztą składników i zapiec.