Pizza inna niż wszystkie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Farsz:

1 cebula
4-5 łyżek oleju
30 dkg pieczarek
50 dkg mortadeli
20-30 dkg sera żółtego
3 łyżki przecieru pomidorowego
łyżka majeranku

Ciasto:

40 dkg mąki
2 jaja
1 łyżeczka cuku
3 łyżki oleju
5 dkg drożdży
1/2 szkl ciepłego mleka

Opis:

Cebulę poddusic na oleju, dodac drobno pokrojone pieczarki i mortadelę
i długo, dobrze udusic, odstawic

Drożdze rozpuścic w letnim mleku z cukrem,
do miski włożyc pozostałe składniki, dodac rozczyn i zagnieśc ciasto.
Pozostawic do wyrośnięcia.

W tym czasie wymieszac chłodny farsz z łyżką przecieru, majerankiem i żółtym serem startym na tarce jarzynowej.

Gdy ciasto wyrośnie rozlożyc je w posmarowanej tłuszczem blaszce,
ja to robię na dużej blaszce z piekarnika i posmarowac 2 łyżkami przecieru.

Na tak przygotowane ciasto wyłożyc farsz i piec ok. 20 min w 200*

Jeśli ktoś lubi może na farszu rozłożyc np. pokrojoną w paski paprykę,
kukurydzę lub inne dodatki, i posypac po wierzchu serem.

Zyczę smacznego.