Przepisy

Pizza na ciemnym spodzie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 op drożdży w proszku (7g)
  • 1,5 szkl ciepłej wody
  • 1.5 szkl mąki pełnoziarnistej np. "Lubella"
  • 2 szkl mąki pszennej 
  • 2 łyżki oliwy
  • 1.5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szkl pomidorowego sosu włoskiego (przepis wśród innych moich przepisów)
  • oregano świeże lub suszone
  • ulubione składniki do pizzy np. ser, szynka, papryka, cebula, kiełbasa, salami, por itd. itp...

Opis:

  • do malaksera zakładamy widełkii do zagniatania ciasta, wsypujemy wszystkie sypkie składniki i mieszamy je ze sobą
  • dolewamy wodę i oliwę i zagniatamy
  • przykrywamy miskę ścierką i odstawiamy ciasto na ok 1-2h do wyrośnięcia
  • brytfankę wysypujemy mąką i wykładamy ciasto 
  • ciasto lekko podsypując mąką rozkładamy na całym dnie brytfanki
  • smarujemy obficie sosem i układamy ulubione składniki (ja dziś dałam szynkę, ser i cebulę) i posypujemy oregano
  • pizzę pieczemy ok. 15-25min (w zależności od wielkości brytfanki czyli grubości ciasta) w nagrzanym piekarniku do temp. 180st. C

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha
Przejdź do pełnej wersji serwisu