Pizza na ciemnym spodzie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 op drożdży w proszku (7g)
- 1,5 szkl ciepłej wody
- 1.5 szkl mąki pełnoziarnistej np. "Lubella"
- 2 szkl mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy
- 1.5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szkl pomidorowego sosu włoskiego (przepis wśród innych moich przepisów)
- oregano świeże lub suszone
- ulubione składniki do pizzy np. ser, szynka, papryka, cebula, kiełbasa, salami, por itd. itp...
Opis:
- do malaksera zakładamy widełkii do zagniatania ciasta, wsypujemy wszystkie sypkie składniki i mieszamy je ze sobą
- dolewamy wodę i oliwę i zagniatamy
- przykrywamy miskę ścierką i odstawiamy ciasto na ok 1-2h do wyrośnięcia
- brytfankę wysypujemy mąką i wykładamy ciasto
- ciasto lekko podsypując mąką rozkładamy na całym dnie brytfanki
- smarujemy obficie sosem i układamy ulubione składniki (ja dziś dałam szynkę, ser i cebulę) i posypujemy oregano
- pizzę pieczemy ok. 15-25min (w zależności od wielkości brytfanki czyli grubości ciasta) w nagrzanym piekarniku do temp. 180st. C
Smacznego!