Pizza na miękkim cieście
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- ok 30g świeżych drożdży
- 400g mąki + trochę mąki do posypywania w trakcie urabiania ciasta
- szklanka ciepłej wody
- ok łyżeczki soli
- ok łyżki oleju
- przyprawa do pizzy
Dodatki:
- ok 300g sera żółtego do starcia
- sos pomidorowy lub keczup (bardzo do tego pasuje "Madero" łagodny z Biedronki lub taki w słoiku Mosso)
- kilka plastrów wędliny
- pół papryki
- ok 300g pieczarek - chociaż ilość zależy od uznania
- 1 cebula
- pół, ewentualnie cały pomidor
Jeśli ktoś lubi - sos czosnkowy:
- ok 2 łyżeczek majonezu
- dowolna ilość jogurtu naturalnego
- sól
- ząbek czosnku wyciśnięty lub czosnek mielony
Opis:
1. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i sól
2. Mąke wsypujemy do miski, dodajemy roztwór i olej
3. Urabiamy ciasto
4. Wyrobione ciasto odkładamy do lekko rozgrzanego piekarnika do momentu aż urośnie - nawet dwukrotnie
5. Następnie rozwałkowujemy ciasto, blachę (u mnie - 38x40) smarujemy olejem/oliwą i kładziemy ciasto
6. Ciasto smarujemy keczupem i sypiemy przyprawą
7. Kładziemy szynkę i lekko podsmażone wcześniej pieczarki
8. Posypujemy serem i kładziemy na niego pomidory, paprykę i cebulę cienko pokrojoną w talarki
9. Pieczemy. Ja piekłam równe 20 minut w temperaturze 200stopni. Wyszło miękkie, pyszne ciasto. Aby było chrupiące, należy dłużej piec.
Smacznego!:)
2. Mąke wsypujemy do miski, dodajemy roztwór i olej
3. Urabiamy ciasto
4. Wyrobione ciasto odkładamy do lekko rozgrzanego piekarnika do momentu aż urośnie - nawet dwukrotnie
5. Następnie rozwałkowujemy ciasto, blachę (u mnie - 38x40) smarujemy olejem/oliwą i kładziemy ciasto
6. Ciasto smarujemy keczupem i sypiemy przyprawą
7. Kładziemy szynkę i lekko podsmażone wcześniej pieczarki
8. Posypujemy serem i kładziemy na niego pomidory, paprykę i cebulę cienko pokrojoną w talarki
Smacznego!:)