Pizza Party.

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 szklanki mąki
3 dag drożdży
1 łyżeczka soli
1 niepełna szklanka letniej wody
3 łyżki oliwy
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego+1,2 szklanki wody
2-3 płaskie łyżki oregano
25 dag pieczarek
1 cebula
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1 łyżka ziół prowansalskich
1 puszka białej fasoli konserwowej
20 dag żółtego sera
4 cienkie plastry boczku wędzonego
5 plastrów polędwicy drobiowej wędzonej
sos czosnkowy, ew. keczup

Opis:

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, wsypać sól i mąkę, wlać oliwę i wyrobić ciasto.Natłuścić oliwą blachę (25*40 cm), wyłożyć ciasto.
Koncentrat pomidorowy rozpuścić w 1/2 szklanki wody, posmarować ciasto, obficie posypać oregano.
Pieczarki,cebulę i paprykę opłukać , pokroić i podsmażyć na oleju z ziołami prowansalskimi.Ostudzić.Fasolę opłukać i osączyć.
Na ciasto rozłożyć pieczarki z papryką i cebulą oraz fasolkę.Na nich położyć paski boczku i polędwicy.Posypać startym na grubej tarce serem i wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na 25 minut.Podawać z sosem czosnkowym lub keczupem wg. uznania.

Ciasto w tej pizzy jest cienkie, tak jak lubię.Jeśli ktoś lubi grubsze ciasto należy zwiększyć o 1/2 proporcje składników ciasta.