pizza po włosku
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
olej
mąka pszenna 3 szklanki
woda ciepła przegotowana 1 szklanka
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
cukier pół łyżeczki
sól
pieprz
woda zimna
oregano
na wierzch
na ciasto
drożdże świeże 30 grammąka pszenna 3 szklanki
woda ciepła przegotowana 1 szklanka
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
na sos
przecier pomidorowy 3 łyżkicukier pół łyżeczki
sól
pieprz
woda zimna
oregano
na wierzch
ser mozzarella starty
szynka chuda 50 gramprzyprawa do pizzy
Opis:
Drożdże rozpuszczamy w szklance wody wymieszanej z cukrem, mieszamy i przelewamy do mąki wymieszanej z solą, zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto ponownie ugniatamy, dzielimy na 2 kule, jedną można zamrozić, a drugą rozwałkujemy cieniutko i wykładamy na wysmarowaną olejem formę do pizzy. Smarujemy sosem (wszystkie składniki wymieszać). Posypujemy grubo mozzarellą, pokrojoną szynką i przyprawą do pizzy. Pieczemy w bardzo gorącym piekarniku ok. 15 minut, aż boki ciasta będą rumiane.