Pizza z kurczakiem gyros
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
350g mąki tortowej
25g drożdży
2 łyzki oleju
1/3szkl.mleka
1szkl.wody
1 płaska łyżka cukru
sól
Farsz-
podwójna pierś z kurczaka
przyprawa-gyros
pieczarki
cebula
oliwki
papryka
ser feta
ser mozarella
Sos-
koncentrat pomidorowy
oregano
sól
oliwa
czosnek
25g drożdży
2 łyzki oleju
1/3szkl.mleka
1szkl.wody
1 płaska łyżka cukru
sól
Farsz-
podwójna pierś z kurczaka
przyprawa-gyros
pieczarki
cebula
oliwki
papryka
ser feta
ser mozarella
Sos-
koncentrat pomidorowy
oregano
sól
oliwa
czosnek
Opis:
Drożdże rozrabiamy z cukrem,letnim mlekiem i wodą.Odstawiamy,aż trochę urosną.
Mąkę mieszamy z solą i olejem,dodajemy drożdże.Zagniatamy elastyczne ciasto (gdyby ciasto przyklejało się do rąk należy podsypac trochę mąki) ,przekładamy do miski,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30min. w ciepłe miejsce.
Po upływie tego czasu ciasto wałkujemy i przekładamy do formy.Ciasto smarujemy sosem.Nakładamy pokrojoną i podsmażoną z przyprawą gyros pierś z kurczaka,podsmażone z cebulką pieczarki,pokrojone oliwki,paprykę,ser feta i mozarellę.Ponownie odstawiamy na ok.30min.
Wyrośniętą pizzę pieczemy 30min. w temp.180ºC
Po upływie tego czasu ciasto wałkujemy i przekładamy do formy.Ciasto smarujemy sosem.Nakładamy pokrojoną i podsmażoną z przyprawą gyros pierś z kurczaka,podsmażone z cebulką pieczarki,pokrojone oliwki,paprykę,ser feta i mozarellę.Ponownie odstawiamy na ok.30min.
Wyrośniętą pizzę pieczemy 30min. w temp.180ºC