pizza z patelni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3-4 łyżki mąki
2 jaja
szklanka pokrojonej wędliny
pół szklanki startego sera żółtego
duży pomidor
łyżeczka posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
zioła prowansalskie (lub inne)
sól, pieprz, olej do smażenia

Opis:

Jaja zagnieść z mąką; jeśli ciasto będzie miało zbyt gęstą konsystencję – dolać nieco wody. Wygnieść je z pokrojoną wędliną i szczypiorkiem, solą i pieprzem.Na patelni rozgrzać olej, wylać ciasto; kiedy podsmaży się z jednej strony, przewrócić i ułożyć na wierzchu plasterki pomidora, posypać startym serem i ziołami. Przykryć i dosmażyć. Kiedy stopi się ser, pizza jest gotowa.