Placek amerykański zwany salcesonem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 szklanki mąki
5 jaj
2 szklanki cukru
1,5 szklanki oleju
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka kakao
2 płaskie łyżeczki sody
1/4 szkl letniej wody
1-1,5 kg jabłek mało soczystych - obrać i pokroić na ósemki
ok. 1 szklanki orzechów lub migdałów pokrojonych
1/3 szklanki rodzynek

1 szklanka = 250ml

Opis:

Jajka ubić mikserem z cukrem na puszystą masę. Dodać cynamon, kakao, olej, sodę rozpuszczoną w wodzie, mąkę. Następnie wsypać orzechy (lub migdały), rodzynki oraz jabłka i wymieszać delikatnie łyżką. Jabłek powinno być sporo!
Wyłożyć na blachę o wymiarach 35x40cm wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką lub bułką tartą.
Piec k. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ^oC.
Gdy ostygnie, posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

SMACZNEGO!