Placek brzoskwiniowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Puszka brzoskwiń
3 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju
szklanka cukru
2 jajka
szklanka śmietany
zapach pomarańczowy
2 łyżki proszku do pieczenia

Opis:

Żółtka ucieramy z cukrem. Na zmianę dodajemy olej, mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę i pare kropel aromatu pomarańczowego ciągle mieszając. Średnią tortownicę wysmarować tłuszczem, wylać ciasto i posypać je odsączonymi brzoskwiniami (pokrojonymi w kostkę). Piec około 50 min w temp 180 stopni. Jeszcze gorące ciasto posypać cukrem pudrem.