Przepisy

Placek do kawy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej,
1,5 szklanki cukru,
5 jajek,
3/4 kostki margaryny (19 dag),
1 łyżka kakao,
1 cukier waniliowy (1,6dag),
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 olejek waniliowy,
3 łyżki rodzynek,,
1 łyżka skórki pomarańczowej smażonej w cukrze,
1 łyżka mąki pszennej,

do formy;

2 łyżki margaryny,
2 łyżki tartej bułki,

do posypania ciasta:

3 łyżki cukru pudru,
lub 1 gotowa polewa czekoladowa albo cytrynowa.

Opis:

W misce połączyć sypkie składniki (oprócz kakao i 1 łyżki mąki), dodać roztopioną margarynę i wymieszać.
Wbić jajka, wlać 3/4 szklanki wrzącej wody, olejek waniliowy, wymieszać ciasto ciasto tłuczkiem (pałką) lub mikserem na gładką masę.
Formę do pieczenia wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą.
Do formy wlać 2/3 ciasta.
Do pozostałego ciasta wsypać kakao, wymieszać i polać zygzakiem ciasto w formie.
Rodzynki umyć i osączyć. Skórkę pomarańczową i rodzynki obtoczyć w mące i posypać nimi ciasto.

Placek piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180⁰C lub w prodziżu.