Placek drożdżowy z rabarbarem.
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
-0,5 kg.mąki
--0,5 szkl. cukru
-2 jaja i 3 żółtka
-szkl.mleka
--0,5 kostki drożdży
-szczypta soli
-1/4 kostki rozpuszczonego zimnego masła
Kruszonka:
-4 łyżki masła
-6 łyżek cukru i mąki
Opis:
Drożdże rozpuścić w 1/4 szklanki cieplego mleka, 3 łyżkach cukru i mąki. Zostawić do wyrośnięcia. Dodać reszte skladników. Wyrobić ciasto. Ja robię dość luźne. Wtedy placek nie jest taki zbity i suchy, ale mozna dosypać mąki wedle uznania. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Składniki kruszonki wyrobić.
Ciasto wyłożyć do formy poukładać rabarbar , posypać kruszonką. Piec w 180 st około 50 min.