Placek Ewuni- Pyszności

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

100g masła, 100g cukru, 3 jajka, 150g mielonych orzechów laskowych albo włoskich/ lepsze laskowe/, 1 mały proszek do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 60g kakao- instant, konfitura żurawinowa- słoik, 300g śmietany kremówki, wiórki czekoladowe.

Opis:

Zmiksować cukier z tłuszczem, dodawać po jednym żółtku stale miksując, orzechy wymieszane z proszkiem i kakao. Wymieszać dokładnie na jednolitą masę.Przełożyć do średniej tortownicy. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 st.ok. 35 min.
Na wystudzony placek wyłożyć konfiturę, na to ubitą śmietankę i posypać wiórkami czekoladowymi.

Zamiast żurawinowej- może być każda inna, dowolna konfitura- jednak najlepiej smakuje z tą pierwszą.