Przepisy

Placek Kingi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:

6 jaj
1 szkl cukru
2 szkl mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżek oleju
1 łyżka octu

Ciasto kakaowe:

10 dag margaryny
1/2 szkl cukru pudru
1/2 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jaja
2 łyżki kakao

Masa:

30 dag cukru
1/2 szkl mleka
4 łyżki kakao
1 margaryna

Dodatkowo:

Galaretka czerwona
Galaretka zielona

Opis:

Biszkopt: Jaja ubijamy z cukrem na gładką i gęstą masę. Następnie dodajemy olej i ocet. Na samym końcu dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy. Pieczemy ok 40 min. Ostuszony biszkopt przekroić na pół.

Ciasto: Margarynę utrzeć z cukrem i żóltkami na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę. Do utartej masy dodać mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać pianę i delikatnie wymieszać. Piec ok 30 min.

Masa: Cukier, mleko i kakao podgrzewać (nie gotować) do momentu kiedy masa zgęstnieje. Margarynę utrzeć i dodawać po łyżce zimną masę.

Każdą galaretkę rozpuścić w 1i1/2 szkl wody.

Przełożenie: Biszkopt - 1/3 masy - tężejąca galaretka zielona - ciasto - 1/3masy - galaretka czerwona - biszkopt - reszta masy