Placek Królewski
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
25 dag margaryny
40 dag mąki
2-3 żółtka
1/3 szklanki cukru kryształu
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek (zetrzeć na tarce)
1 szklanka cukru kryształu
1 galaretka
Masa orzechowa:
15 dag posiekanych orzechów
3/4 szklanki mleka
2 jajka
1 szklanka cukru kryształu
30 dag masła
Opis:
Ciasto:
Ciasto zagnieść z podanych składników i wstawić do chłodu na 1 godzinę. Następnie z tego ciasta upiec dwa placki.
Masa jabłkowa:
Starte jabłka lekko zasmażyć z cukrem, dodać galaretkę, a następnie wystudzić i wyłożyć na placek.
Masa orzechowa:
Orzechy zaparzyć w 3/4 szklanki mleka, a potem należy odlać mleko. Dwa jajka ubić na parze z 1 szklanką cukru. Masło utrzeć do białości, dodać do niego ostudzone jajka i powoli ucierać. Na koniec dodać sparzone orzechy, wymieszać i nałożyć na drugi placek. Smacznego!