Placek krucho – orzechowy

Ciasto I

0,5 kg mąki
45 dag margaryny
10 dag cukru
3 żółtka
cukier waniliowy

Ciasto II

45 dag orzechów
40 dag cukru
12 białek

Masa

2 szklanki mleka
2 czubate łyżki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
9 żółtek
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
dodatkowo 2 kostki masła

Zarobić ciasto I i upiec 3 placki

Ciasto II: białka ubić z cukrem, dodać zmielone orzechy i upiec 2 placki

Masa: z podanych składników ugotować budyń, wystudzić i połączyć z 2 kostkami masła

Składać w kolejności: kruchy – masa – orzechowy – masa – kruchy – masa – orzechowy – masa – kruchy.

Masą smarować cienko ponieważ potrzeba jej na 5 porcji tj. 4 razy przekładamy i 1 raz posmarować górę. Posypać mielonymi orzechami i mieloną kawą.

Przepis udostępniony przez:

chmurki