Placek kruchy orzechowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Placki
20-25 dag orzechów (obrane)
25 dag mąki pszennej
25 dag cukru pudru
3 żółtka
25 dag margaryny lub masła
1/2 paczki proszku do pieczenia
5 dag kakao

Masa

2 kostki masła
1 szklanka cukru kryształu
5 jajek
1/2 paczki małej kawy
zapach

Opis:

Wykonanie

Orzechy posiekać
Ze wszystkich wymienionych składników oprócz kakao zagnieść
ciasto.
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej z nich dodać kakao.
Ciasto jasne podzielić na 3 częsci , ciasto ciemne również.
Każdą część rozwałkować na papierze do pieczenia.
Ja piekę w tortownicy .Ciasto wychodzi jak torcik.

Masa

Masło utrzeć na pulchną masę.
Jajka całe ubić dobrze z cukrem.Dodawać stopniowo do masła.

Zaparzyć mocną kawę (1/2 szklanki) przecedzić przez gęste sitko , ostudzoną dodać do masy.
Placki nasączyć też mocną kawą nie słodzoną .Przełożyć masą każdy placek . Na wierzchu może być masa albo polewa. posmarować też masą boki.

Dobre na 2 dzień