Placek kruchy z makiem i kokosem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
60 dag mąki
30 dag margaryny
20 dag cukru pudru
6 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kokos:
6 białek
3/4 szklanki cukru
20 dag kokosu
Mak:
30 dag maku
2 jajka
2 łyżki masła
olejek migdałowy
rodzynki
trochę siekanych orzechów
Dodatkowo:
powidło

Opis:

Ciasto:
Posiekać margarynę z mąką. Dodac resztę składników i zarobić ciasto. Podzielić na 3 części:
- I- wyłożyć na blaczę
-II-zamrozić
-III-dodać kakao i też zmrozić
Kokos:
Białka ubić na sztywno. Dodać cukier, kokos i wymieszać.
Mak:
Mak sparzyć i zemleć. Dodać zółtka, masło roztopione, olejek migdałowy, rodzynki, trochę orzechów. Białka ubić na pianę, dodać do maku i lekko wymieszać.

Przygotowanie do pieczenia:
Ciasti I rozwałkować , wyłożyć do blachy i posmarować powidłem.Mak i kokos układać, na przemian, pasami wzdłuż formy.
Na to zetrzeć ciasto III i znów kłaść pasami, odwrotnie , kokos i mak. Na wierzch zetrzeć ciasto biale na tarce.Piec w temp. 180⁰C przez 40-50 minut.