Przepisy

Placek orzechowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

60 dag mąki pszennej

3/4 szkl cukru

2 jajka

2 zółtka

20 dag masła

3 łyżki mleka

3 łyżki płynnego miodu

2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 op cukru waniliowego

1 budyń waniliowy

mleko

puszka masy krówkowej

Polewa:

1/2 kostki masła

4 łyżki cukru

2 łyżki miodu

20 dag posiekanych orzechów włoskich

Opis:

Składniki na polewę orzechową rozpuścić w garnuszku, dodać orzechy i chwilkę smażyć.

Mąkę z sodą przesiać na stolnicę i posiekać z masłem. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części i upiec 3 jednakowej wielkości placki. Z tym, że na jedną część ciasta wylać gorącą polewę orzechową. Piec ok 40 min w 190 st.C.

Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu zużywając o 1/3 mniej mleka (tj. 1 i 2/3 szkl.) niż podano w przepisie. Ostudzić.

Jeden ostudzony placek posmarować przestudzonym budyniem.Przykryć drugim plackiem, posmarować masą krówkową i przykryć plackiem z orzechami. Lekko docisnąć.

Smacznego!