Placek serowo-jabłkowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 szkl.mąki
1 szkl.cukru pudru
2 żółtka
1 jajko
1 margaryna
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1/2kg sera zmielonego
1/4szkl.mleka
13 dag margaryny
20 dag cukru pudru
3 jaja
1 budyń śmietankowy
1 aromat pomarańczowy
rodzynki
Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek
1 łyzka cukru

Polewa

Opis:

Składniki na ciasto posiekać nożem,zagnieść ciasto i upiec 3 placki.
Ser,margarynę,jajka i cukier przełożyć do garnka,dokładnie wymieszać.W mleku rozmieszać budyń i wlać do składników wymieszanych w garnku,znów wymieszać,postawić na ogień,gotować 5 minut ciągle mieszając,żeby się nie przypaliło.Zdąć z ognia,dodać aromat i rodzynki,wymieszać i wylożyć na placek,przykryc drugim plackiem.
Jabłka obrać zetrzeć na tarce jarzynówce,dodać cukier i smażyć na małym ogniu.Gorące wyłożyć na placek,przykryć trzecim plackiem,na wierzch wylać polewę.

Ciasto najlepiej przygotować wcześniej,aby placki zmiękły.