Placek Śliwkowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 10 porcji:

Ciasto

750g śliwek
150g masła lub margaryny
150g cukru
500g mąki
2 żółtka
60g drożdży
1\8 l śmietany
aromat migdałowy
cukier waniliowy

Kruszonka

80g mąki
50g masła
50g cukru pudru
50g płatków migdałowych

Tłuszcz do smarowania formy
cukier puder do posypania

Opis:

Śliwki umyć, usunąć pestki.Pokroić w ćwiartki.

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru aż się rozpuszczą.
Masło posiekać z żółtkami i mąką. Dodać śmietanę, cukier, cukier waniliowy,
drożdże i aromat.Zagnieść ciasto.

Ciastem wyłożyć natłuszczoną blachę.Na wierzchu ułożyć śliwki.
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Piec 50 minut w piekarniku nagrzanym do _{²²⁰ ^oC.}migdały pokroić. Masło na kruszonkę posiekać z mąką, dodać cukier, migdały.
Połączyć. Zetrzeć na gróbej tarce.
20 minut przed końcem pieczenia posypać kruszonką.