Placek śliwkowy z polewą śmietankową

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

1 kostka margaryny
6 łyżek mleka
3 łyzki oleju
1 jajko
10 dkg cukru
40 dkg mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli

DODATKOWO:

1 -1,2 kg śliwek
10 dkg cukru
1/4 l kwaśnej śmietany
2 jajka
cynamon

Opis:

Z podanych składników zarobić ciasto, nastepnie rozwałkować i przełożyc do balcy obficie wysmarowanej margaryną,żeby nie przywarło. Na brzegach ciasto podciągnąć tak wysoko do góry, aby nie uciekło na zewnątrz zbyt dużo soku ze śliwek.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
Śliwki umyć i usunąć z nich pestki. Wyłożyć na cieście i piec całość przez ok. 20 min.

Wymieszać ze sobą śmietanę, jajka, cukier,doprawić do smaku cynamonem i polać tym ciasto. Piec dalszych 20-30 min.

Placek mozna przygotowac również na cieście drożdżowym.
Przepis pochodzi z "Mojej kuchni" z 1992 r:)