Placek ŚWIĄTECZNY z orzechami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
1/2 kg mąki
30 dkg margaryny
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 jajko
2 żółtka
15 dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa orzechowa:

30 dkg orzechów grubo siekanych
12 dkg masła
10 dkg cukru pudru
2 łyżki miodu

Masa jabłkowa:

1 kg jabłek
1 galaretka

Masa grysikowa:

1 szkl mleka
3 łyżki kaszki manny
4 łyżki cukru
10 dkg margaryny lub masła

Opis:

Z podanych składników zarobić kruche ciasto i podzielić na 3 części .
2 z nich upiec na złoty kolor.

Masa orzechowa:
wszystkie składniki rozpuścić. Ciepłą masę wylewamy na 3 placek i pieczemy.
Orzechy na wierzchu maja się zrumienić, jeśli za szbko się zrumienią to należy przykryć je folią aluminiową.

Masa jabłkowa:
Jabłka usmażyć z odrobiną cukru (nie mogą być za słodkie)
1 galaretkę wsypać do gorących usmażonych jabłek

Masa grysikowa:
Zagotować mleko z cukrem, dodać kaszkę i gotować aż będzie gęste.Ostudzić
Zimny krem utrzeć z10 dkg margaryny

Przełożenie:

1 placek + masa grysikowa + 2 placek + masa jabłkowa + placek z orzechami

Smacznego