PLACEK Z JABŁEK NA ZIMNO bez pieczenia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,2 kg jabłek, 1-2 łyżeczki cytryny, 1 kostka masła, herbatniki Petit Beurre 2-3 paczki, 4 żółtka, 3 łyżki cukru, 2 galaretki (koloru czerwonego)

Opis:

Przygotować galaretki w/g przepisu z opakowania. Żółtka ubić z cukrem i masłem (masło wcześniej wyciągnąć z lodówki, żeby zmiękło). Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, pokropić sokiem z cytryny (aby nie ściemniały). Jabłka wymieszać z kremem. Formę wyłożyć herbatnikami dokładnie przykrywając jej dno. Na ciacha ułożyć masę z jabłkami. Wszystko zalać gęstniejącą galaretką. Wstawić do lodówki.