Placek z jablkami i beza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

skladniki:
1 kilogram jablek
3 szklanki maki
15 dag cukru pudru
25 dag masla lub margaryny
2 lyzki smietany
4 jajka
2 lyzeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1 lyzeczka cynamonu,
sol(szczypta)
ewentualnie kisiel wisniowy

Opis:

sposob przygotowania:
Make wymieszac z proszkiem do pieczenia posiekac z tluszczem,dodac zoltka,smietane i zagniesc ciasto.Gotowe wlozyc do lodowki.Obrac jablka ,zetrzec na tarce jarzynowej i podsmazyc w rondlu dodajac cynamon ,cukier waniliowy.
Duza blaszkewysmarowac tluszczem wylozyc polowe ciasta na wierzch jablka .Na jablka zetrzec reszte ciasta na tarce ,zostawiajac maly kawaleczek.
Ubic piane z bialek ze szczypta soli dosypac cukier puder,(mozna dodac kisiel wisniowy do piany)jeszcze troszke ubijac,wylozyc na cistao,a na wierzch zetrzec pozostawiony kawaleczke ciasta.

Wlozyc do nagrzanego piekarnika piec 45 minut w 180 stop.uwarzac aby piana na wierzchu sie nie przypalila mozna przykryc folia aluminiowa.