Przepisy

Placek z jagodami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 20 dag mąki

- szczypta soli

- 1/2 szklanki mleka

- 1 dag drożdży

- 8 dag masła

- 8 łyzeczek cukru

- 75 dag czarnych jagód

- 20 dag gęstej kwasniej śmietany

- 4 jajka

- torebka cukru waniliowego

Opis:

Wymieszać mąkę z sola. Podgrzać mleko i rozetrzeć w nim drożdże. Masło, łyżkę cukru i drożdże z mlekiem dodać do mąki, wymieszać łopatkami od miksera. Wyrobić ciasto. Przykryć i na 30 minut pozostawić do wyrośnięcia.

Śmietanę zmiksować z reztą cukru, cukrem waniliowym i jajkami. Ciasto znów zagnieść i rozwałkować na krążek o średnicy 28cm. Ułożyć w formie by miało podwyższony brzeg. Odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. Posypać jagodami, zalać masą śmietanową. Piec około 60 minut w temp. 200 st C. Gdy wystygnie, oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego.