Placek z marchewka i mięsem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

300 g maki
200 g masła
1 jajo
sól
4 średnie marchewki
500 g mielonego
olej
pieprz, słodka papryka
2 ząbki czosnku
200 g kwaśnej śmietany
4 jaja
2 łyżeczki ziół włoskich
150 g startego żółtego sera
1 łyzka natki

Opis:

Z mąki, masła, jaja i szczypty soli zagnieśc ciasto. Chłodzic w lodówce ok 30 min. Marchew pokroic w plastry. Mięso przesmażyc na oleju, doprawic solą, pieprzem i papryką. dodac marchew i dusic ok 5 minut. Tortownicę wyłożyc ciastem . Nakłuc i wyłożyc farszem. czosnek wymieszac ze śmietaną, jajami i ziołami. Masą zalac mieso i posypac serem. Piec ok 45 minut. Przed podaniem posypac natką.