Przepisy

"Placek" z mielonego miesa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300g - wieprzowej metki

1Kg - mielonej wieprzowiny

1Kg - mielonej wolowiny

200g - cebuli

2 - czerstwe bulki

1duzy - zabek czosnku

3 - jajka

garsc posiekanej pietruszki

sol + pieprz swiezo zmielony - do smaku

masla (do blaszki + do posmarowania "placka"

Opis:

WYKONANIE:

Nagrzac piekarnik (220*C)

Do duzej miski wlozyc metke,mielone miesa,natke pietruszki,cebule(drobno posiekana) + bulki(wczesniej namoczone i dobrze doodcisniete) + czosnek(rozgnieciony) + jajka i przyprawy. Wszystkie skladniki dobrze wyrobic.Masa powinna byc pikantna w smaku.

Blaszke do pieczenia(ciasta)wysmarowac maslem.Napelnic masa miesna.Wierzch "placka" wyrownac,nozem zaznaczyc porcje,posmarowac roztopionym maslem. Piec 20min.na dolnym poziomie nagrzanego piekarnika.Nastepnie zapiekac 5min.pod rozgrzana grzalka(spirala?)Lekko ostudzic,pokroic na porcje,udekorowac?

SMACZNEGO !