Placek z serem i jabłkami Agulka

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto;
ok 20 dkg mąki
1/4 kostki margaryny
łyżka smalcu
2 łyżki śmietany 18%
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
5-6 jabłek

Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia
ciut amoniaku

Ser:
60 dkg sera białego mielonego
2 całe jajka
10 dkg cukru
3/4 szklanki mleka
budyń śmietankowy lub waniliowy.

Opis:

Ciasto zarobić na stolnicy.Dać do formy na ciasto dać jabłka starte na tarku o dużych oczkach wymieszane z łyżką cukru i odciśnięte.Do jabłek mozna dać cynamon.Całość pieczemy ok 35 minut.

Jak sie ciasto piecze wykonujemy biszkopt.
Na upieczone placek z jabłkami wylewamy biszkopt i pieczemy ok 35 minut. Po upieczeniu biszkopt studzimy i przekrawamy na pół .

Następnie wykonujemy masę serową.
Ser,jajka,cukier dajemy do garnka i grzejemy(ja wcześniej to mieszam mikserem a póżniej do gara). Następnie dodajemy mleko wymieszane z budyniem i chwilę gotujemy.

Gorącym serem przekładamy biszkopt.

Całość można polać polewą, posypać cukrem pudrem lub zostawić ok 4 łyżek masy serowej i posmarować wierzch i udekorować.
Smacznego