Placek ze śliwkami w czekoladzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
5 jaj, 1,5 szkl. cukru, 2 szkl. mąki, 2 łyżeczki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szkl. oleju,

Krem:
2 budynie śmietankowe (4 łyżki cukru, jeśli budyń jest bez), 2,5 szkl. mleka, 3 łyżki cappuccino, Kasia

Dodatkowo:
marmolada śliwkowa, 40 dag suszonych śliwek,
polewa czekoladowa wg sprawdzonego przepisu

Opis:

Jaja utrzeć z cukrem, dodać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, na koniec wlać olej, dokładnie zmiksować. Piec 30-40 min. w temp. 150-180st.C.

Na mleku ugotować budyń (cappuccino rozrobić razem z budyniem i wlać do gotującego się mleka). Przestudzony budyń utrzeć z Kasią.

Śliwki namoczyć, osuszyć, pokroić na drobne kawałki.

Upieczone ciasto przekroić wzdłuż na pół. Dolną warstwę posmarować marmoladą, wyłożyć 3/4 kremu, przykryć drugą warstwą ciasta. Rozsmarować pozostały krem, wyłożyć pokrojone śliwki i oblać polewą.

* Ciasto na dużą blachę

* przepis dostałam od koleżanki, ale jak zwykle trochę zmodyfikowałam. Udanych wypieków :)