placek ziemniaczany z kielbasianym farszem kiniwww26

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto na placki:

Ziemniaki
Jajko
cecula
maka
czosnek
przyprawy: sol, pieprz, wegeta

Nadzienie:

Boczek wedzony
Kielbasa (np slaska)
Cebula
Pieczarki
Papryka czerwona
Koncentrat pomidorowy

Ja do nadzienia daje zawsze resztki kielbas z lodowki robie tzw czystke:P wiec mam rozne, nawet szynka sie nadaje:)

Sos:

Jogort lub smietana
Majonez
Musztarda
Ketchup
Czosnek
Sol pieprz
Slodka lub ostra papryka

Opis:

Ciasto robi sie tradycyjnie jak na placki ziemniaczane. Smaze na patelni duzy placek.

Farsz:
Boczek i wedline pokroic, przesmazyc. Dodac pokrojona cebule, pieczarki i papryke (pieczarki kroje na spore kawalki a papryke w paski) gdy sie poddusi dodaje koncentrat pomidorowy, odrobine wody. Przyprawiam sola pieprzem i papryka w proszku. (ja daje ostra bo uwielbiam ostre potrawy:P)

Sos:
wszystkie skladniki wymieszac i przyprawic.

Na usmazony placek nakladam farsz skladam i polewam sosem podaje z surowka z pora:)

Niestety nie potrafie napisac ile czego daje bo zawsze gotuje na oko:(
ale mam nadzieje ze nie jedna osoba zaryzykuje bo danie jest pyyychaa:)

Smacznego